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烘焙行业门店运营,已离不开钉钉

减少员工沟通层级,缩短解决问题时间,钉钉让欧佩拉的最新政策最快到达,可以把更多时间放在经营模式的创新上。【无雀科技数字化管理系统】数字化转型 · 一站式工作台

南通欧佩拉食品有限公司

南通欧佩拉食品有限公司创立于2005年,是一家专业从事面包、西点、饼干、月饼等食品的技术研发、生产加工、连锁销售的综合性一体化企业。公司目前有直营门店23家,中央工厂一座,年销售额过亿元。工厂车间严格按照烘焙企业GMP标准建造,具备全封闭空调净化系统,全部采用国内一流的烘焙机器设备,执行科学的生产流程,严格的品质管理体系,在生产的各个环节进行严格的监控和质量保证。

企业更高效的运作,必须要用到更便捷、更实用的工具。工具还必须顺应时代的发展,做出相应的功能更新,针对不同行业推出相对应的功能。希望钉钉可以保持特色,做得更好,更便于我们操作。

—— 缪琦市场部经理、系统运营部主管



痛点

通知下达时间长

考勤管理耗时费力

重要信息外流严重

审批流程繁琐

效果

所有通知下达时间从几天到2小时,明确通达人员

人事一天内统计好每月人员考勤,每天在办公室就可以查看排班和考勤。通过外勤打卡,让外勤把更多的时间都花在该去的门店和客户那里

群管理加入水印,知道信息去向,离职人员离岗自动退群

领导出差也可以审批,财务审批还可以追踪报销流程,了解财务去向



钉钉故事:管理从未如此便捷

进入互联网时代,我们传统的烘焙企业也面临迭代的风口,用什么平台支撑运营和销售,我们一直在探索。

原来公司有多少人,多少部门,部门每天做什么事,做管理工作都要一个一个的问。公司的部门结构、职能都不明确,部门与部门之间沟通不是很顺畅,老是出现通报的事很多员工还不知道,不清楚,导致工作不能顺利开展。

公司管理层主动学习先进的管理方法,在多次学习和同行间学习后,公司在2018年开始全面在公司推行钉钉,关闭了所有QQ和微信的沟通群。通过一个月的基础数据录入和全员培训后,公司要求所有部门主管必须通过初级测试。公司的数字化如火如荼地进行着,2019年钉钉授予了我们公司“智能移动办公企业”的称号。

现在做管理工作,只要打开钉钉,就能很方便地看到今天人员的安排、动向,清楚看到一天的工作汇报,每个部门的问题和解决方案。经过这次的经历,我们体会到原来管理可以如此便捷。


钉钉改变传统烘焙业管理

——使用钉钉后,您觉得有什么变化?

缪琦(市场部经理、系统运营部主管):做我们烘焙行业的,最关心的就是当天的销售业绩,我们用钉钉让每个门店把当天营业情况当晚就做一个汇报总结,这样就可以在管理上做出更有针对性的决策。

负责片区的人再也不用电话询问门店问题,因为所有信息都在日报中体现,部门的处理意见和方案也会在报表中提出,管理层可以快速做出批示。出差再也不耽误审批,当天的事当天就可以得到快速的处理。

——如何用钉钉功能实现管理?

缪琦(市场部经理、系统运营部主管):我们在钉钉中设计加入了一张自定义的【门店业绩日报】,查看权限为【店长、督导、营运经理、市场部经理、总经理】每天门店打烊后由门店各自填写,门店非常清楚自己本月完成量、完成率、重点品完成率。

管理层也会根据门店完成情况对门店进行检查和指导以便快速、准确的了解公司一天的销售业绩。

钉钉的贴心构筑团队的温馨

——我看公司员工工作都很热情,一直都是这种工作状态吗?

缪琦(市场部经理、系统运营部主管):并不是,是因为钉钉带来的变化。员工开始对钉钉是有点陌生的,主要是因为习惯旧的管理模式,对新的管理模式还不习惯。但一年多来,员工已熟悉了钉钉,体验到信息反应的速度,所有问题可以快速解决,部门与部门之间协同处理,沟通无障碍。

公司每个成员间一直以“家人”相称,这也贯穿在平时的很多方面,原来也无法了解到员工的生日,自从有了钉钉,员中关怀提醒带来了很大的方便,生日当天员工在全员群中都会得到管理人员发出的红包,非常贴心,这也成了管理工作中必做的一件事:发个鼓励电子专属红包,员工们知道公司在关注和关心他们。

每个部门主管和店长也会在生日当天对所辖部门生日员工举办活动,经常会进行小范围团队建设活动。让员工真实的感觉到”家人“的关心。


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