天津倔鱼餐饮管理有限公司
天津倔鱼餐饮管理有限公司成立于2017年8月,公司前期以服务中小型餐饮店铺为主,为其提供一站式的餐饮标准化解决方案,以行业独创的柔性生产加工方式与调味料研发核心能力,在初期就积累了庞大的餐饮用户。
倔鱼餐饮致力于打造餐饮加盟体系的数字化运营平台,打出“盈利不暴力”的口号,通过钉钉的数字化赋能,实现组织、协同、业务、沟通、的数字化升级,加速公司平台化、数字化转型过程,加快产业链的联动性。
—— 郭振倔鱼餐饮CEO
门店较多,考勤数据收集难易出错
门店遍布全国各地,通过线上运营,客户问题多,管理效能低
同事、加盟商身处不同城市,会议与培训无法进行
通过钉钉考勤一键汇总各项数据,一目了然,减少繁琐工作带来的人效的浪费
通过钉钉群机器人,整理分类构成知识库;实现了资源的整合,提升了服务品质,达到秒回的效果
启动钉钉视频会议与群直播,通过线上进行沟通,打破了区域限制,让沟通无边界也实现了培训在线化、实现了数字化
协同数据实时同步,全方位提升协同效率
——餐饮行业门店较多,数据收集核对麻烦,易出错,统计怎么做?
原本人事工作相对繁琐各项纸质数据需要汇总统计,考勤机系统需要导出店面再回传总部,每个月底核考勤工作,花费大量的时间。按现在变更了钉钉无纸化办公,不仅解决了繁琐核对的问题,相关OA审批的更新,也可以对人员的实时监测,更可一键生成考勤各项数据的汇总,一目了然,减少繁琐工作带来的人效的浪费。
让沟通无边界,钉钉也能会议
——同事、加盟商身处不同城市,会该怎么开?
公司地处东部准一线线城市,但客户大多遍布全国各地,远距离沟通成本高,电话、文字沟通又影响运营质量。
使用钉钉后,这个问题迎刃而解。钉钉视频会议支持窗口共享,都可以做到线上指导,钉钉视频会议体验极好,开会就像面对面,实现了线上加盟大会,增加了公司与加盟商之间的互动,拉近了与加盟商的距离,让服务更加贴心,让生意不再难做。
群聊机器人,让服务不再拖沓
——几百家加盟门店遍布全国各地,线上运营怎么做?
我们有几百家门店,分布在全国各地,用传统人工方式基本不可能做好线上运营。钉钉群自带的机器人帮助我们提升了服务品质。我们把加盟商按区域划分,将上千问题输入后台,加盟商有问必秒答,常规问题再也不用人工回应了。
钉钉给予公司数字化赋能,从原来的多项表格协调对接,形成现在的一个终端,多部门协作,实时跟进各项事宜的完成进度,增强管理能力,提升执行力。
—— 张磊倔鱼餐饮MD