天津倔鱼餐饮管理有限公司

天津倔鱼餐饮管理有限公司成立于2017年8月，公司前期以服务中小型餐饮店铺为主，为其提供一站式的餐饮标准化解决方案，以行业独创的柔性生产加工方式与调味料研发核心能力，在初期就积累了庞大的餐饮用户。

倔鱼餐饮致力于打造餐饮加盟体系的数字化运营平台，打出“盈利不暴力”的口号，通过钉钉的数字化赋能，实现组织、协同、业务、沟通、的数字化升级，加速公司平台化、数字化转型过程，加快产业链的联动性。

—— 郭振倔鱼餐饮CEO

协同数据实时同步，全方位提升协同效率

——餐饮行业门店较多，数据收集核对麻烦，易出错，统计怎么做？

原本人事工作相对繁琐各项纸质数据需要汇总统计，考勤机系统需要导出店面再回传总部，每个月底核考勤工作，花费大量的时间。按现在变更了钉钉无纸化办公，不仅解决了繁琐核对的问题，相关OA审批的更新，也可以对人员的实时监测，更可一键生成考勤各项数据的汇总，一目了然，减少繁琐工作带来的人效的浪费。

让沟通无边界，钉钉也能会议

——同事、加盟商身处不同城市，会该怎么开？

公司地处东部准一线线城市，但客户大多遍布全国各地，远距离沟通成本高，电话、文字沟通又影响运营质量。

使用钉钉后，这个问题迎刃而解。钉钉视频会议支持窗口共享，都可以做到线上指导，钉钉视频会议体验极好，开会就像面对面，实现了线上加盟大会，增加了公司与加盟商之间的互动，拉近了与加盟商的距离，让服务更加贴心，让生意不再难做。

群聊机器人，让服务不再拖沓

——几百家加盟门店遍布全国各地，线上运营怎么做？

我们有几百家门店，分布在全国各地，用传统人工方式基本不可能做好线上运营。钉钉群自带的机器人帮助我们提升了服务品质。我们把加盟商按区域划分，将上千问题输入后台，加盟商有问必秒答，常规问题再也不用人工回应了。

钉钉给予公司数字化赋能，从原来的多项表格协调对接，形成现在的一个终端，多部门协作，实时跟进各项事宜的完成进度，增强管理能力，提升执行力。

—— 张磊倔鱼餐饮MD