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小龙虾帝国的数字化创新

作者:辞慕

2024-02-07 14:54:30

小龙虾,一直是餐饮界的顶流。但是,当这家小龙虾餐厅决定加速扩张时,他们发现开店筹备变得像一场复杂的“谍战”——各部门间的信息像是被迷雾笼罩,沟通变得异常困难。开店筹备流程繁琐,每个环节的进展都需要紧密配合,但传统的沟通方式让这一切变得混乱不堪。


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为了在这场“谍战”中取得胜利,无雀科技向这家龙虾餐饮店介绍了项目管理(TB)这个“高科技兵器”。在引入TB之前,各部门间信息分散,沟通不畅,导致新店的开店筹备流程繁琐且易出错。每个新店的开业都要经过选址、设计装修、物料采购、员工培训等多个环节,每个环节都需要不同部门的紧密配合。引入TB后,通过项目分组功能,该餐饮店将不同业务板块单独成组,打破信息壁垒,实现部门间信息共享。这样,开发部、筹建部、训练部等部门成员可以实时查看新店开业进度,了解各自负责的任务完成情况,从而减少重复低效的会议,提升协作效率。


该龙虾餐饮店还将店铺的关键信息承载于TB的任务卡片上,一张卡片代表一个店铺。为了保证数据的完整性和实时性,该餐饮店要求创建店铺卡片时要有必填项,比如录入制定信息,如店铺地址、招标专员、签约姓名、联系电话等。同时TB的流转必填项功能确保了信息在流转过程中得到完善。这种方式实现了部门之间的协同在线,提升了工作效率,降低了出错率。


此外,该餐饮店还通过TB搭建了项目追踪机制,定期复盘开店筹备进度。项目管理者可以实时监控任务的完成情况,及时发现问题并进行调整。同时,各部门也可以通过TB的数据统计分析功能,了解自己的工作效率和问题所在,从而有针对性的进行改进。通过数字化的管理方式,该餐饮店成功地将单店开业时间缩短至30天内,提升了市场竞争力。


借助TB的任务流转功能,该餐饮店将店铺筹建过程中的各项任务规范化,通过子任务和多级子任务的形式拆解运营计划,并整合钉钉审批系统,保障开店流程快捷合规。所有店铺的关键数据和进度均能在TB看板上直观呈现,便于高层领导迅速了解全局开店进度,大大提升了整体开店筹备效率。


如今,该餐饮店已经成为小龙虾界的数字化领军者,他们用TB书写了一个关于数字化转型的传奇故事。未来,该餐饮店将继续携手TB,在数字化的道路上勇往直前,为消费者带来更多美味的小龙虾盛宴。


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责任编辑:辞慕

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